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Les Roses de Damas et Centfeuilles sont traditionnellement appréciées pour les préparations culinaires à base de rose. Ces familles de rosiers sont, pour la grande majorité, peu ou pas remontants.
Chez Guillot®, nous avons testé et sélectionné des rosiers dont les fleurs, boutons de roses et fruits peuvent également trouver leu...
Chez Guillot®, nous avons testé et sélectionné des rosiers dont les fleurs, boutons de roses et fruits peuvent également trouver leur place en cuisine, à condition qu'ils soient cultivés dans des conditions adaptées à un usage alimentaire et sans traitements incompatibles avec cet usage.
Parmi eux, vous trouverez des rosiers remontants, parfois apparentés aux roses de Damas ou aux roses Centifolia, mais aussi des rosiers plus récents, dits « modernes », dont les fleurs peuvent se prêter à différentes préparations gastronomiques : confitures, infusions, pétales cristallisés, sirops, liqueurs de rose…
Chaque variété possède ses propres caractéristiques : parfum, intensité aromatique, couleur et texture des pétales. Autant de nuances qui permettent d'imaginer de nombreuses créations culinaires.
Découvrez nos idées recettes sur notre blog Guillot en Cuisine.
La rose, et notamment la rose de Damas, est utilisée depuis des siècles dans différentes traditions culinaires et bien-être. Ses fleurs sont appréciées pour leur parfum délicat et leurs nombreux constituants naturellement présents.
Certaines préparations à base de fleurs de rose sont traditionnellement utilisées pour leurs propriétés apaisantes et adoucissantes, notamment dans le cadre du confort de la bouche, de la gorge ou de la peau.
La rose est également étudiée pour ses propriétés antioxydantes et ses différents composés naturellement présents. Ces usages traditionnels ne se substituent toutefois pas à un traitement médical.
La rose reste avant tout une fleur précieuse, qui invite à retrouver le plaisir des préparations maison et à redécouvrir les multiples façons de profiter de ses parfums et de ses saveurs.
Les roses appréciées en cuisine peuvent également trouver leur place dans l’univers de la cosmétique, notamment pour leur parfum délicat et les propriétés recherchées de leurs fleurs.
La rose est traditionnellement appréciée en cosmétique pour son parfum, mais aussi pour les propriétés attribuées à ses extraits et à ses hydrolats. Elle est notamment recherchée pour apporter une sensation de fraîcheur, de douceur et de confort à la peau.
Ses composants naturels sont également étudiés pour leurs propriétés antioxydantes et apaisantes. L’eau de rose est ainsi particulièrement appréciée dans les soins destinés à rafraîchir et à adoucir la peau. Elle peut contribuer à procurer une agréable sensation de confort et de fraîcheur, notamment dans les soins du visage.
La rose s’intègre à différents types de soins et peut être appréciée par les peaux en quête de douceur et de confort. Comme pour tout ingrédient cosmétique, les effets dépendent toutefois de la variété de rose utilisée, de l’extrait obtenu et de la formulation du produit final.
La rose offre ainsi un magnifique terrain d’exploration pour les passionnés de cosmétique naturelle : une fleur élégante et généreuse, qui associe plaisir olfactif, tradition et créativité.
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